हल्दी का इस्तेमाल पुराने ज़माने से एक औषधि के रूप में किया जा रहा है. इसके इस्तेमाल से कई बीमारियों का इलाज बहुत आसानी से किया जा सकता है. हल्दी में भरपूर मात्रा में एंटीबॉयोटिक के गुण मौजूद होते है जो किसी भी प्रकार के इन्फेक्शन से हमारे शरीर को बचाने में सहायक होते है. 1-अगर आप नियमित रूप से सुबह खाली पेट में हल्दी के पानी का सेवन करते है तो इससे हमारे शरीर में रक्त का बहाव सही रहता है. इसके अलावा हल्दी के पानी के सेवन से हमारे शरीर में ब्लॉक धमनियों को खोलने में भी मदद मिलती है जिससे दिल के दौरे की संभावनाए कम हो जाती है. 2-हल्दी में नेचुरल रूप से नमक मौजूद होता है जो हमारी बॉडी में अम्लीयता की मात्रा को कम करने में सहायक होता है. अगर आप रोज़ाना हल्दी के पानी का सेवन करते है तो इससे एसिडिटी की समस्या से आराम मिलता है. 3-शुगर की समस्या में भी हल्दी का पानी बहुत फायदेमंद होता है. अगर आप रोज सुबह खाली पेट में हल्दी का पानी पीते है तो इससे शरीर में होने वाली टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है. 4-हल्दी में भरपूर मात्रा में ऑक्सीकरण के गुण मौजूद होते है जो हमारे शरीर को कैंसर की बीमारी से बचाने का काम करते है. इसके अलावा इसके सेवन से हमारी बॉडी में कैंसर सेल्स का विकास नहीं हो पाता है. लीवर को स्वस्थ रखता है बथुए का जूस सेहत के लिए फायदेमंद होते है आलू के पत्ते लीवर की कमज़ोरी को दूर करती है हल्दी