सर्दी का मौसम चल रहा है और इस मौसम में अगर आप कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जो आपकी इम्युनिटी बढ़ाए तो आपको खाना चाहिए अखरोट का हलवा। आइए बताते हैं कैसे बनाना है अखरोट का हलवा?
अखरोट का हलवा बनाने के लिए सामग्री- -3 कप अखरोट की गिरी -1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर -3 कप दूध -1 कप मावा -1 कप मिल्क पाउडर -5 बड़ा चम्मच देसी घी -चीनी स्वादानुसार
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अखरोट का हलवा बनाने की विधि- अखरोट का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले अखरोट की गिरी को छीलकर उसे मिक्सी में दरदरा पीस लें। अब मीडियम आंच पर कढ़ाई चढ़ाकर उसमें घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए तो कढ़ाई में अखरोट का पाउडर डालकर अच्छी तरह से भूनें। इसके बाद मावा और मिल्क पाउडर डालकर भूनें। सभी सामग्री को अच्छी तरह भूनने के बाद उसमें दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर मिलाएं। अब हलवे को दूध के पूरी तरह से सूख जानें तक अच्छी तरह से पकाएं।
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