तीखी मिर्च खाने का शौक रखने वालों के लिए खुशखबरी है. हाल ही में हुए एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि तीखी मिर्च दिल के लिए फायदेमंद हो सकती है.
अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से तीखी मिर्च का सेवन करते हैं, उनमें दिल का दौरा पड़ने या स्ट्रोक से मरने का खतरा कम होता है. यह अध्ययन अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के जर्नल "सर्कुलेशन" में प्रकाशित हुआ है.
अध्ययन के प्रमुख लेखक डॉ. दीपांशु गोयल ने बताया कि मिर्च में पाया जाने वाला कैप्साइसिन नामक यौगिक दिल के लिए फायदेमंद होता है. कैप्साइसिन रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करता है, जिससे रक्त प्रवाह में सुधार होता है और रक्तचाप कम होता है.
डॉ. गोयल ने कहा कि कैप्साइसिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, जो दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
अध्ययन में पाया गया कि जो लोग प्रतिदिन 1.5 ग्राम से अधिक कैप्साइसिन का सेवन करते हैं, उनमें दिल का दौरा पड़ने या स्ट्रोक से मरने का खतरा 21% कम होता है.
हालांकि, डॉ. गोयल ने चेतावनी दी है कि बहुत अधिक तीखी मिर्च खाने से पेट में जलन और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. उन्होंने कहा कि तीखी मिर्च का सेवन अपनी सहनशक्ति के अनुसार ही करना चाहिए.
तीखी मिर्च के स्वास्थ्य लाभ:
दिल के लिए फायदेमंद रक्त प्रवाह में सुधार करता है रक्तचाप कम करता है एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण कैंसर से बचाव वजन घटाने में मददगार दर्द से राहततीखी मिर्च का सेवन करते समय सावधानियां:
अपनी सहनशक्ति के अनुसार ही सेवन करें पेट में जलन या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं होने पर सेवन कम करें गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिएनिष्कर्ष:
तीखी मिर्च दिल के लिए फायदेमंद हो सकती है, लेकिन इसका सेवन अपनी सहनशक्ति के अनुसार ही करना चाहिए.
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