अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सूखे मेवे बेहद फायदेमंद होते हैं। ये आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, फाइबर और खनिज शामिल करके शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत प्रदान करते हैं। हालांकि, गर्मी के मौसम में ज्यादातर लोग संकोच करते हैं। चूंकि सूखे मेवों की तासीर गर्म होती है इसलिए लोग इन्हें बच्चों को देने से बचते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक ज्यादातर लोग अपने बच्चों को केवल सर्दियों के मौसम में ही सूखे मेवे खाने की इजाजत देते हैं, क्योंकि माना जाता है कि इनकी तासीर गर्म होती है। ऐसा माना जाता है कि गर्मियों के दौरान इनका सेवन करने से शरीर की गर्मी बढ़ सकती है। ऐसे में आप भी जानना चाहते होंगे कि गर्मियों में बच्चों को कौन से ड्राई फ्रूट्स दें।
क्या कहते हैं विशेषज्ञ? विशेषज्ञों के अनुसार, यह सच नहीं है कि अंजीर, किशमिश, किसमिस, आलूबुखारा, खुबानी और खजूर जैसे कई सूखे मेवे केवल सर्दियों में ही काफी फायदेमंद होते हैं। सूखे मेवे और मेवों की प्रकृति भले ही गर्म हो, लेकिन अगर आप इन्हें सोने से पहले एक कप पानी में भिगोकर सुबह अपने बच्चों को देते हैं तो इससे उनके शरीर में गर्मी पैदा नहीं होती है।
पानी में भिगो दें विशेषज्ञों का सुझाव है कि इन्हें पानी में भिगोने से इनकी प्रकृति ठंडी हो जाती है और ये स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह स्वस्थ हो जाते हैं। इसके अलावा काजू, बादाम और अखरोट को भी पानी में भिगोया जा सकता है, लेकिन बच्चों को इनकी थोड़ी मात्रा ही देनी चाहिए।
विशेषज्ञों का कहना है कि आहार विशेषज्ञ हमेशा आपके लिए सूखे मेवों की मात्रा इस आधार पर निर्धारित करते हैं कि आपके शरीर को कितनी मात्रा में सूखे मेवों की आवश्यकता है और आपकी उम्र और स्थिति क्या है। ऐसे में अगर आप अपने बच्चों को ड्राई फ्रूट्स देना चाहते हैं तो किसी एक्सपर्ट से सलाह लें।
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