जानिए, बिहार के प्रसिद्ध लड्डू के बारे में

अगर आपका मीठा खाने का मन करता है तो आप यही सोचते है कि बस ऐसी चीज तैयार करें जो जल्दी ही बन जाये, तो आज हम आपको बताने जा रहे है. ऐसे लड्डुओं के बारे में जो बिहार में बहुत प्रसिद्ध है, जिन्हे कसार लड्डू के नाम से जाना जाता है, ये लड्डू खाने में बढे ही स्वादिष्ट है और सबसे अच्छी बात तो यह है  कि आप इन्हे बड़ी ही आसानी से तैयार कर सकते है. इन्हे बनाने के लिए आपको इन सामग्री की जरूर होगी जो इस प्रकार है.

सामग्री-

पीसा हुआ चावल 1 किलो, घी 500 ग्राम, गुड़ का पाउडर 500 ग्राम, सौंफ के बीज आधा कप,

 बनाने की विधि-

सबसे पहले आप चावल को दरदरा पीस ले इसके बाद, दरदरा पीसा हुआ चावल के साथ सौंफ के बीज, गुड़ का पाउडर और घी लें, अब आप सारी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें और हल्के हाथों से इसके छोटे-छोटे बॉल्स बना लें. 

इस तरह बनकर तैयार है आपके कसार लड्डू. अब आप इन्हें साफ एयर टाइट डिब्बे में रख दे और जब आपका मन करें तब आप इन्हे खा सकते है.

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