जानिए इंडियन चिकन करी बनाने की रेसिपी

जिन लोगो को चिकन खाना बहुत पसंद होता है उनके लिए आज हम चिकन करी बनाने की रेसिपी लेकर आये है,ये खाने में बहुत टेस्टी होता है और आप इसे आसानी से घर पर बना सकती है.

सामग्री

500 ग्राम चिकन ,2 टेबलस्पून नींबू का रस,2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल(दो भागों में बंटा हुआ),4 टेबलस्पून करी पाउडर(दो भागों में बंटा हुआ),100 ग्राम प्याज,1 टेबलस्पून लहसुन,1 टेबलस्पून अदरक,220 ग्राम टमाटर,120 मि.ली पानी,1 1/2 टीस्पून नमक,1/4 टीस्पून काली मिर्च,धनिया गार्निश के लिए

विधि

1- चिकन करी बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में चिकन ले ले,अब इसमें  नींबू का रस, 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल और 2 टेबलस्पून करी पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये. 

2- अब एक कड़ाही को गैस पर रख दे,अब इसमें 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डालकर अच्छे गर्म करें. तेल के गर्म हो जाने पर इसमें प्याज, लहसुन और अदरक डालकर 2-3 मिनट के लिए फ्राई करे. 

3- जब प्याज फ्राई हो जाये तो इसमें चिकन का मिक्सर, टमाटर और 2 टेबलस्पून करी पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये.अब इसे थोड़ी देर तक पकने दे.

4- जब चिकन पक जाये तो इसमें पानी, नमक और काली मिर्च डाल दे.अब इसे 5-7 मिनट के लिए पकाएं. 

5- लीजिये इडियन करी तैयार है. इसे धनिए के साथ गार्निश करके सर्व करें. 

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