सर्दियों के मौसम में अधिक ठण्ड के कारण बीमार पड़ने का खतरा बढ़ जाता है, ऐसे में शरीर को गर्म रखना बहुत ज़रूरी होता है, इसलिए हमें ऐसे आहारों का सेवन करना चाहिए जिससे हमारा शरीर अंदर से गर्म रह सके इस मौसम में दूध के साथ गुड़ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. दूध में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन बी और डी के अलावा कैल्शियम, प्रोटीन और लैक्टिक एसिड मौजूद होते है और गुड़ में सुक्रोज, ग्लूकोज, खनिज तरल और पानी की भरपूर मात्रा पायी जाती है, और साथ ही इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और कॉपर की भी भरपूर मात्रा मौजूद होती है. अगर आप इन दोनों का सेवन एक साथ करते है तो इससे आप कई बीमारियों से बचे रह सकते है.
1- पेट के लिए दूध और गुड़ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, इन दोनों को साथ में मिलाकर खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है और साथ ही एसिडिटी की समस्या नहीं होती है. अगर आप ठण्ड के मौसम में इन दोनों को एक साथ मिलाकर खाते है तो इससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है जिसे सर्दी में आप जल्दी जल्दी बीमार नहीं होते हैं.
2- कभी कभी कुछ गलत खा लेने के कारण कब्ज या पेट साफ़ न होने की समस्या हो जाती है, ऐसे में एक गिलास गर्म दूध के साथ गुड़ मिलाकर पिए. ऐसा करने से कब्ज़ की समस्या दूर हो जाती है.
3- गुड़ में नेचुरल रूप से चीनी मौजूद होती है, और ये किसी भी प्रकार का कोई नुकसान नहीं पहुंचाती है, इसलिए अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते है तो नियमित रूप से दूध के साथ गुड़ का सेवन करे. इससे आप को वजन कम करने में भी मदद मिलेगी.
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