नई दिल्ली. भारतीय रेलवे अब शाकाहारी यात्रियों को एक नई सुविधा देने वाला है. अब ट्रेन वेजिटेरियन खाने वालो को यात्रा के दौरान परेशान नहीं होना पड़ेगा. क्योंकि अब उनका भोजन सिर्फ शाकाहारी प्लेट में ही दिया जाएगा. इसके लिए ट्रेनों में बॉयोडिग्रेडेबल प्लेट जो गन्ने के छिल्के से तैयार होती है उसी में खाना परोसा जाएगा. रेलवे इनदिनों शाकाहारी और मांसाहारी खाना अलग-अलग प्लेट में देने की योजना तैयार कर रहा है.
इस योजना में शाकाहारी लोगों को हरे रंग के प्लेट में खाना परोसा जाएगा तो मांसाहारी लोगों को लाल रंग के प्लेट में. खाने में किसी तरह की मक्खी या धूल नहीं पड़े इसके लिए रेलवे विमान में परोसे जाने वाले खाने की तरह ही रैप करके देगा. इस सुविधा को सियालदाह शताब्दी ट्रेन में शुरू भी किया गया है. जब ये योजना सफल हो जाएगी तो इसे अन्य ट्रेनों में भी लागू किया जाएगा.
रेलवे के एक अधिकारी ने बताया कि अब यात्रियों की सुविधा को ध्यान में रखते हुए बीएजीएएसएसई तकनीक से बनाए जाने वाले प्लेट में खाना परोसने की तैयारी कि जा रही है. यह प्लेट बॉयोडिग्रेडेबल है. इसे गन्ने के छिलके से तैयार किया जाता है.
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