मैदा गेहूं के आटे से ही बनता है. मैदे में फाइबर की मात्रा ना के बराबर होती है.मैदे से फाइबर निकालने के बाद इसे बेन्जोएल पैरा ऑक्साइड ब्लीच किया जाता है, जिससे इसका रंग बिलकुल सफ़ेद हो जाता है. मैदे में ऐसे कई हानिकारक तत्व मौजूद होते है जो हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक होते है.
आइये जानते है मैदा खाने के कुछ नुक़्सानो के बारे में-
1-मैदे से बनी हुई चीजे खाने से शरीर की हड्डियों को बहुत नुकसान पहुँचता है. मैदे को बनाने की प्रक्रिया में इससे सारा प्रोटीन निकाल दिया जाता है. जिसके कारन यह एसिडिक बन जाता है जो हमारे शरीर की हड्डियों से कैल्शियम को खींच लेता है, जिससे हड्डियां कमजोर हो जाती हैं.
2-पेट के लिए भी मैदे का सेवन हानिकारक होता है. इसमें फाइबर ना होने के कारन कब्ज होने की समस्या हो सकती है.ज्यादा मात्रा में मैदे का सेवन करने से पेट ख़राब भी हो सकता है.
4-ज़्यादा मैदा खाने से दिल से जुडी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है.नियमित रूप से मैदे का सेवन करने से शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है.और बार-बार बीमार होने की संभावना बढ़ने लगती है.
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