भारतीय घरों में मसाले की तरह इस्तेमाल होने वाला मेथी दाना सबसे बेहतरीन होता है और इसे दवाओं के रूप में भी काफी फायदेमंद माना जाता है। जी दरअसल सामने आने वाली एक रिपोर्ट के मुताबिक, मेथी दाने में कई ऐसे तत्व हैं जो डायबिटीज के इलाज में फायदेमंद साबित हुए हैं। जी हाँ, मेथी दानों में भरपूर सोबर फाइबर पाया जाता है जो ब्लड शुगर लेवल को कम करता है। इसी के साथ ये पाचन को बेहतर करता है। केवल यही नहीं, ये कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण के लिए भी फायदेमंद होता है। आप सभी को बता दें कि अब तक हुए कई क्लिनिकल ट्रायल में इस बात की पुष्टी हुई है कि ये डायबिटीज टाइप 1 और 2 दोनों को नियंत्रित करने में मदद करता है। अब हम आपको बताते हैं मेथी का बीज सेहत के लिए कितना फायदेमंद है और इसके क्या फायदे हैं।
मेथी दाने के फायदे-
ब्लड शुगर करे कंट्रोल- मेथी दाना बढ़े हुए शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है। जी हाँ और ऐसे में अगर डायबिटीज पेशेंट रोज मेथी वाला पानी पिएं तो टाइप-2 डायबिटीज को कंट्रोल में रखा जा सकता है। केवल यही नहीं बल्कि मेथी में गेलेक्टोमैनन तत्व भी पाया जाता है जो ब्लड में शुगर के अवशोषण को कम करता है।
वजन करे कम- मेथी दाना वजन कम करने में अव्वल है। जी दरअसल इसमें भरूपर मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में कारगर हैं। केवल यही नहीं बल्कि इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है। जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
हेयर ग्रोथ के लिए- मेथी के दानों में प्रोटीन काफी मात्रा में पाया जाता है जो नए बालों को उगने में मदद करता है। जी हाँ और प्रोटीन की मदद से बाल अंदर से मजबूत होते हैं जिससे हेयर ग्रोथ भी अच्छी होती है।
ब्रेस्ट मिल्क का प्रोडक्शन बढ़ाए- जो महिलाएं बच्चे को ब्रेस्ट मिल्क फीड कराती हैं, उनके लिए भी मेथी दाना काफी फायदेमंद होता है। जी हाँ और इसके नियमित सेवन से ब्रेस्ट मिल्क प्रोडक्शन बढ़ता है।
पेट के लिए फायदेमंद- इसके सेवन से पेट की किसी भी तरह की समस्या जैसे कब्ज, गैस, जलन आदि खत्म करने में मदद मिलती है।
कोलेस्ट्रॉल करे कम- जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, उन्हें भी मेथी के बीज का सेवन करना चाहिए। केवल यही नहीं बल्कि इसके अलावा ये स्किन प्रॉब्लम, किडनी प्रॉब्लम आदि समस्याओं को भी ठीक करता है।
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