शाम को चटपटा खाने का हो मन तो बना लें चिकन टिक्का

अगर आप नॉनवेज खाना पसंद करते हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे आप बना सकते हैं चिकन टिक्का। यह बनाने में ज्यादा मुश्किल नहीं है और स्वाद कैसा है यह तो आप अच्छे से जानते होंगे। तो अब हम आपको बताते हैं कैसे बनाना है चिकन टिक्का।

चिकन टिक्का बनाने के लिए सामग्री- 
बोनलेस चिकन(Boneless chicken): 150 ग्राम
दही(Curd): 50 ग्राम
अदरक लहसुन पेस्ट(Ginger Garlic pest): 1 चम्मच
हल्दी(Turmeric): 1/2 चम्मच
जीरा पाउडर(Cumin Powder): 1/2 चम्मच
गरम मसाला(Garam masala): 1/2 चम्मच
नमक(Salt): 1 चम्मच स्वाद अनुसार
काली मिर्च(Black paper):1/4 चम्मच
निम्बू रस(Lemon Juice): 1 चम्मच
तेल(Oil): 25 ग्राम
प्याज(Onion): 1
शिमला मिर्च(Capsicum): 1/2 पीस

चिकन टिक्का बनाने की विधि- सबसे पहले एक बड़ेकटोरे में दही, अदरक लहसुन पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ी सी काली मिर्च डाल दे। अब इसके बाद उसमे निम्बू रस और 2 चम्मच तेल डाल दे, और उसे अच्छे से मिला ले। इसके बाद इसमें चिकन के पीस को धोकर डाल दे। उसके बाद उसमे कटे हुए शिमला मिर्च और प्याज को डाल दे। अब उसे अच्छे से मिला ले और उसे 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दे। इसके बाद 10 मिनट के लिए फिर उसे किसी लकड़ी में या रॉड पे सजा ले। अब उसे प्लेट पर रख दे। इसके बाद गैस पे पैन गरम करे और उसपे बाकि का तेल डाल दे, और फिर उसपे चिकन को रखकर उसे 5 मिनट तक पकाये। अब उसे पलट कर दूसरी तरफ पकाये। इसके बाद उसे पलटकर चारो तरफ अच्छे से पका ले। लीजिये चिकन टिक्का पककर तैयार हो गया है। इसको बनाने में 20-25 मिनट लगता है।

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