कॉर्न यानी मक्का एक पौष्टिक आहार है, इसकी खासियत यह है कि इसका सेवन कभी भी कर सकते है. कॉर्न यानी मक्का ऐसा हेल्दी आहार है, जिसे नाश्ते में, लंच, डिनर के आलावा स्नैक्स के रूप में भी लिया जा सकता है. कॉर्न के सेवन से शरीर में जमा अतिरिक्त फैट यानी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिलती है.
इसका सेवन करके आप न सिर्फ वजन कम कर सकते है बल्कि दूसरी बीमारियों में भी फायदेमंद है. कॉर्न में विटामिन सी, बायोफ्लेविनॉइड्स, कैरोटेनॉइड और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ये कोलेस्ट्रॉल को कम कर धमनियों को ब्लॉक होने से रोकता है. कॉर्न में मौजूद जिंक, फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन हड्डियों को मजबूती प्रदान करते है, जिसे गठिया की संभावना कम हो जाती है.
इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट और फ्लेवेनॉइड तत्व कैंसर के रिस्क को कम करते है. कॉर्न में मौजूद फेरुलिक एसिड, ब्रेस्ट और लीवर के ट्यूमर के आकार को कम करने में भी मदद करता है. इसके सेवन से त्वचा भी स्वस्थ रहती है. यदि शरीर में एनर्जी नहीं रहती तो कॉर्न का सेवन कर सकते है.
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