च्युइंग गम चबाना एक ऐसी आदत है जो दफ़्तरों से लेकर स्कूलों और घरों तक में व्यापक रूप से देखी जाती है। बहुत से लोग लगातार च्युइंग गम खाते रहते हैं, अक्सर इसे हानिरहित भोग या यहां तक ​​कि मौखिक स्वास्थ्य या वजन प्रबंधन के लिए एक लाभकारी अभ्यास मानते हैं। हालाँकि, हाल के अध्ययनों ने च्युइंग गम से जुड़े संभावित जोखिमों पर प्रकाश डाला है, विशेष रूप से E-171 जैसे एडिटिव्स की मौजूदगी के कारण। 

सिडनी विश्वविद्यालय के शोध से पता चलता है कि E-171, एक खाद्य योजक जो च्युइंग गम सहित 900 से अधिक खाद्य उत्पादों में पाया जाता है, खाद्य पदार्थों और कुछ दवाओं में एक सफ़ेद करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। इसके व्यापक उपयोग के बावजूद, इसके स्वास्थ्य प्रभावों पर चिंताएँ बढ़ रही हैं। ऐसे एडिटिव्स वाले अन्य खाद्य पदार्थों के साथ च्युइंग गम हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभ के बजाय महत्वपूर्ण जोखिम पैदा कर सकता है। 

च्युइंग गम के नकारात्मक प्रभाव मौखिक स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएँ: चीनी युक्त च्युइंग गम दांतों की समस्याओं जैसे कि कैविटी, मसूड़ों का पीछे हटना और दांतों की संवेदनशीलता में योगदान कर सकते हैं। माइग्रेन की संभावना: गम को बहुत ज़्यादा चबाने से जबड़े और गर्दन की मांसपेशियों में खिंचाव होता है, जिससे सिरदर्द या माइग्रेन हो सकता है।

पाचन संबंधी समस्याएँ: च्युइंग गम में मौजूद सोर्बिटोल और दूसरे आर्टिफ़िशियल स्वीटनर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं जैसे गैस, सूजन और यहाँ तक कि इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) का कारण बन सकते हैं।

दस्त: कुछ तरह की गम में सोर्बिटोल और मेन्थॉल होता है, जो आंतों में जलन पैदा कर सकता है और संभावित रूप से दस्त का कारण बन सकता है।

डेंटल हार्डवेयर जोखिम: जिन लोगों के दांतों में फिक्सचर या फिलिंग है, वे अनजाने में बार-बार च्युइंग गम चबाने से उन्हें हटा सकते हैं, जिससे अतिरिक्त डेंटल प्रक्रियाएँ और लागतें बढ़ सकती हैं।

बढ़ा हुआ रक्तचाप: कुछ च्युइंग गम में कैफीन या दूसरे उत्तेजक पदार्थ होते हैं, जो रक्तचाप बढ़ा सकते हैं, जिससे उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए जोखिम पैदा हो सकता है।

एलर्जिक प्रतिक्रियाएँ: कुछ व्यक्तियों को च्युइंग गम में मौजूद तत्वों से एलर्जी हो सकती है, जिससे चकत्ते या खुजली जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

च्युइंग गम कुछ मामलों में हानिरहित या लाभदायक भी लग सकता है, लेकिन इसके नियमित सेवन से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। गम उत्पादन में इस्तेमाल किए जाने वाले एडिटिव्स, जैसे कि ई-171 और कृत्रिम मिठास, मौखिक स्वास्थ्य, पाचन और समग्र स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। जैसे-जैसे उपभोक्ता इन जोखिमों के बारे में अधिक जागरूक होते जाते हैं, वे संभावित स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने के लिए स्वस्थ विकल्पों का चयन कर सकते हैं या च्युइंग गम का सेवन कम कर सकते हैं। इस प्रकार, सूचित विकल्प और संयम यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण हैं कि हमारी आहार संबंधी आदतें हमारे स्वास्थ्य से समझौता करने के बजाय उसका समर्थन करें।

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