अगर आप गर्मी में कुछ टेस्टी और ठंडा खाना चाहते हैं तो आप बना सकते हैं फालूदा। फालूदा बनाना बहुत आसान है और इसे बनाने में अधिक समय भी नहीं लगता। तो अब आइए जानते हैं कैसा बनाते हैं फालूदा।
फालूदा बनाने के लिए सामग्री-
चिया जेल के लिए
2 चिया बीज
एक्ट्रा ऐड-ऑन
पानी में भिगोए हुए कुछ ब्लैकबेरी या ब्लूबेरी या भिगोई हुई काली किशमिश बिना मीठे वाली
2 टेबल स्पून राइस स्पेगेटी स्ट्रैंड्स / चावल नूडल्स पके हुए और स्ट्रैंड्स अलग
स्मूदी के लिए
3/4 कप खजूर
1 टेबल स्पून गुलाब सिरप बिना मीठा
बादाम दूध
आइसक्रीम के लिए
3 फिरोजन केले
2 टेबल स्पून बादाम का दूध
कटा हुआ ड्राई फ्रूट पसंद के अनुसार
फालूदा बनाने की विधि- सबसे पहले चिया जेल को पहले ही तैयार कर लें। चार चम्मच पानी में चिया को भिगो दें। अब खजूर और बादाम दूध को मिलाकर स्मूदी तैयार कर लें। इसके बाद आइसक्रीम बनाने के लिए इसमें केला डालकर ब्लेंड करें। अगर स्थिरता गाढ़ी लगे तो इसे दो बड़े चम्मच दूध डालें और मोल्ड्स में पलट लें और फ्रिज में स्टोर करें। अब 1/2 कप पानी उबालकर स्पेगेटी के तार तैयार करें, एक बार उबालने के बाद 2 टेबल-स्पून तार डालें और सुनिश्चित करें कि वे अलग-अलग हैं और एक दूसरे से चिपकते तो नहीं हैं। अब सभी का उपयोग करके सामग्री को एक गिलास में परत करें। चिया जेल - कटे हुए फल - बेरीज या किशमिश जोड़ें - स्पेगेटी स्ट्रैंड्स - खजूर गुलाब की स्मूदी - केला आइसक्रीम - अपनी पसंद के कटे हुए ड्राई फ्रूटस डालें। लीजिये तैयार है फालूदा अब आप इसे अपने अनुसार परोसे।
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