अंजीर एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और बहुपयोगी फल है. अंजीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, सेल्यूलोज, चिकनाई, मिनरल सोल्ट, एसिड, राख और पानी होता है. इसके अलावा प्रति 100 ग्राम अंजीर में लगभग 1 ग्राम का चौथा भाग आयरन, विटामिन, थोड़ी मात्रा में चूना, पोटैशियम, सोडियम, गंधक, फास्फोरिक एसिड और गोंद भी पाया जाता है.
आइए हम आप को बताते है कि अंजीर के सेवन से क्या-क्या फायदे हो सकते है.
1- अंजीर के नियमित से ब्रैस्ट कैंसर होने की संभावना को रोका जा सकता है.महिलाओ को इसका सेवन ज़रूर करना चाहिए .
2-अंजीर मे अधिक मात्रा में पोटैशियम होने के कारन ब्लड प्रेशर और डायबिटीज को कण्ट्रोल करने में मदद करता है.
3-अस्थमा में अंजीर के फल की जगह इसके पत्ते का उपयोग किया जाता है. अंजीर के पत्ते का रस पीने से अस्थमा में राहत महसूस होती है.
4-प्राकृतिक गुणों से भरपूर अंजीर का सेवन किडनी स्टोन का इलाज करने काफी कारगार साबित होते हैं. अंजीर की 6 से 7 पत्तियां एक कप पानी में उबाल लें और इसका सेवन करें. ऐसा पूरे एक माह तक करें. इससे किडनी स्टोन निकल जाएगी.
कैंसर और अस्थमा जैसी बीमारियों में फायदेमंद है शिमला मिर्च
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