आमतौर पर गर्मियों में छाछ का सेवन बहुत किया जाता है. इसके सेवन से आपका पाचन तंत्र दुरुस्त बना रहता है जिससे आप पेट से संबंधित हर समस्या से बचे रहते हैं. वहीं गर्मियों में छाछ पीने से आपके शरीर में पानी की कमी नहीं रहती है तथा आप डिहाइड्रेशन की परेशानी से बचे रहते हैं. इतना ही नहीं छाछ में विटामिन डी एवं विटामिन बी कॉम्प्लेक्स पाया जाता है जोकि आपकी हड्डियों एवं दांतों को मजबूत बनाए रखने में सहायक साबित होती है. ऐसे में आज हम आपके लिए छाछ रोटी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तो चलिए जानते हैं छाछ रोटी कैसे बनाएं.....
छाछ रोटी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-
रोटी 2
छाछ 1 कटोरी
प्याज 1
जीरा 1 चम्मच (पिसा हुआ)
नमक स्वादानुसार
तेल 1 चम्मच
जीरा 1/2 चम्मच
लाल सूखी मिर्च 1/2 चम्मच
ऐसे बनाएं छाछ रोटी:-
* छाछ रोटी बनाने के लिए आप सबसे पहले रोटी को लें.
* फिर आप इसके बारीक-बारीक टुकड़े कर लें.
* तत्पश्चात, आप एक बाउल में छाछ निकालें.
* फिर आप छाछ में प्याज, भुना हुआ जीरा, नमक एवं लाल मिर्च डालें.
* इसके बाद आप छाछ को अच्छी प्रकार से मिला लें.
* फिर आप रोटी के बारीक टुकड़ों को छाछ में डाल दें.
* तत्पश्चात, आप एक छोटी सी कढ़ाई को गर्म करने के लिए रख दें.
* फिर आप इसमें जीरा एवं लाल सूखी मिर्च डालकर चटकाएं.
* फिर आप तड़के को छाछ में डालें एवं फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
* अब आपकी ठंडी-ठंडी छाछ रोटी बनकर तैयार हो चुकी है.
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