केरल में फिर शुरू होगा भारत का सबसे बड़ा बूचड़खाना, प्राइवेट निवेश की कोशिश में सरकार !

कोच्चि: केरल के सबसे बड़े बूचड़खाने का संचालन करने वाली ब्रह्मगिरी डेवलपमेंट सोसाइटी (बीडीएस) अपने प्रमुख ब्रांड मालाबार मीट को पुनर्जीवित करने के प्रयासों में तेजी ला रही है। वित्तीय परेशानियों और विरोध के कारण पहले रुकी हुई यह पहल अब निजी पूंजी के आने से फिर से गति पकड़ रही है। बढ़ते कर्ज और निवेशकों तथा कर्मचारियों दोनों के प्रतिरोध के कारण बीडीएस ने करीब एक साल पहले मीट प्लांट को बंद कर दिया था। यह बंद होने के बाद देश भर में पशु बाजारों से वध के लिए मवेशियों की खरीद-बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। बंद होने से पहले, सत्तारूढ़ भारतीय कम्युनिस्ट पार्टी (मार्क्सवादी) (सीपीएम) के महत्वपूर्ण समर्थन के साथ बीडीएस का लक्ष्य केरल का शीर्ष बीफ आपूर्तिकर्ता बनना था। हालांकि, कोविड-19 महामारी और आंतरिक राजनीतिक संघर्षों के संयोजन ने वित्तीय तनाव पैदा कर दिया और प्लांट को बंद करना पड़ा।

हाल ही में हुए घटनाक्रमों से पता चलता है कि कोट्टायम स्थित बफेट ब्लूवे प्राइवेट लिमिटेड (बीबीएल) ने बीडीएस में हिस्सेदारी हासिल कर ली है। भैंस के मांस के निर्यात के लिए मशहूर बीबीएल प्लांट को बनाए रखने, कार्यशील पूंजी जुटाने और आवश्यक लाइसेंस हासिल करने में बीडीएस की सहायता करेगी। बीडीएस के सीओओ डॉ. बी सुनील कुमार ने इस बात पर प्रकाश डाला कि यह साझेदारी केरल में 'गुलाबी क्रांति' की शुरुआत करेगी। उन्होंने घोषणा की कि मालाबार मीट को फिर से शुरू करने में बीबीएल के साथ बराबर लाभ-साझाकरण व्यवस्था शामिल होगी और उत्पादन पूरी क्षमता तक बढ़ाया जाएगा।

पुनर्जीवित मालाबार मीट ब्रांड अपने उत्पाद रेंज को फ्रोजन बीफ, मटन और चिकन से आगे बढ़ाने की योजना बना रहा है। नए बाजार खंडों की जरूरतों को पूरा करने के लिए 'ताजा मांस' और 'ठंडा मांस' के लिए आपूर्ति श्रृंखला स्थापित करने के प्रयास चल रहे हैं। उच्च गुणवत्ता वाले, प्रमाणित ताजा मांस की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए स्थानीय प्रशासनिक निकायों के साथ भी चर्चा चल रही है।

बीडीएस, जिसके 500 से ज़्यादा बीज निवेशक हैं, जिनमें ज़्यादातर पार्टी कार्यकर्ता और समर्थक शामिल हैं, ने केरल चिकन और वायनाड कॉफ़ी समेत कई परियोजनाओं में 70 करोड़ रुपये से ज़्यादा का निवेश किया था। हालांकि, महामारी के कारण बीडीएस का कर्ज़ 100 करोड़ रुपये से ज़्यादा हो गया। अकेले मालाबार मीट परियोजना को 46 करोड़ रुपये का घाटा हुआ, जबकि केरल चिकन परियोजना को 26 करोड़ रुपये का घाटा हुआ। पार्टी के अंदरूनी मतभेदों ने भी परियोजना की मुश्किलों में योगदान दिया, जिसमें पूर्व अध्यक्ष पी. कृष्ण प्रसाद, जिन्होंने पिनाराई विजयन के गुट का विरोध किया था, ने वित्तीय दबावों के कारण इस्तीफ़ा दे दिया।

पुनरुद्धार योजना में पूर्व कर्मचारियों को फिर से काम पर रखना शामिल है, जिसमें मूल 70 कर्मचारियों में से 26 को तुरंत बहाल किया जाना है, जबकि अन्य को चरणों में वापस लाया जाएगा। इसके अतिरिक्त, वायनाड कॉफ़ी प्रोजेक्ट, जिसे हाल ही में बंद कर दिया गया था, भी कनियामपट्टा स्थित एक सहकारी संस्था से नए निवेश के साथ पुनरुद्धार की प्रक्रिया में है।

इससे पहले, ब्रह्मगिरी डेवलपमेंट सोसाइटी देश में सबसे बड़ा बहु-प्रजाति बूचड़खाना संचालित करती थी, जिसकी दैनिक क्षमता 45 टन और वार्षिक कारोबार 7.5 करोड़ रुपये था। राज्य सरकार ने किसानों को भैंस के बछड़े उपलब्ध कराकर इस पहल का समर्थन किया था ताकि आपूर्ति स्थिर बनी रहे। 2022 तक केरल के 6,500 करोड़ रुपये के बीफ़ बाज़ार में 10% बाज़ार हिस्सेदारी के लिए महत्वाकांक्षी लक्ष्य निर्धारित किए जाने के बावजूद, महामारी के कारण परियोजना को झटका लगा।

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