क्या नमक का अधिक सेवन होता है नुकसानदायक?

खराब हो जाता है. यदि आपको हेपेटाइटिस या अत्यधिक शराब पीने के कारण लीवर को क्षति है तब डॉक्टर डाइट में से सोडियम की मात्रा कम करने की सलाह दे सकते है. हमारे शरीर को नमक की जरूरत भी होती है, यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के अनुसार खाने में नमक शरीर तरल पदार्थो का उचित संतुलन नहीं बना पाएगा. जिन्हे लीवर में किसी प्रकार की कोई समस्या होती है तब डॉक्टर 1500 मिलीग्राम या इससे भी कम सोडियम लेने की सलाह देते है.

लीवर तरल पदार्थो को कंज्यूम करने में मदद करता है. कई बार ऐसा भी होता है कि क्षतिग्रस्त लीवर पर तनाव तक बढ़ जाता है, इससे वीवर में सूजन भी आ सकती है. लीवर की क्षतिपूर्ति करने के लिए कम सोडियम आहार लेना होता है.

बाजार में मिलने वाले पैक्ड खाद्य पदार्थो के लेबल को यदि पढ़ा जाए तो उसमे नमक उच्च सोडियम खाद्य पदार्थ में प्रति सर्विंग 300 मिलीग्राम से अधिक नमक होता है, इसे नहीं खाना चाहिए.

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