छत पर्व में बनाये जाने वाले प्रसाद 'कसार लड्डू' की रेसिपी

छठ पर्व के दिनों में काफी नियमों का पालन किया जाता है। इस दौरान कई तरह के पकवान बनाए जाते है, वैसे तो इस दौरान ठेकुआ और चावल की खीर के अलावा एक और तरह की मिठाई बनाई जाती है। लेकिन आज हम आपको बता रहे है इस दौरान बनने वाले कसार लड्डू के बारे में। इसे बनाना बेहद आसान है और यह कुछ मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है, तो आइये जानते है रेसिपी 

आवश्यक सामग्री

पीसा हुआ चावल- 1 किलो
गुड़ का पाउडर- 500 ग्राम
घी- 1/2 किलो
सौंफ के बीज- 1/2 कप

बनाने की विधि : कसार लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दरदरा पीसा हुआ चावल डालें और इसमें सौंफ के बीज, गुड़ का पाउडर और घी भी डालें और सारी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें।फिर इस मिश्रण को थोड़ा सा हाथों पर लें और इसे हल्के हाथों से दबाते हुए इसके छोटे-छोटे गोल बॉल्स बना लें।तैयार है आपका कसार लड्डू। इसे वैसे तो छठ के अवसर पर बनाया जाता है लेकिन आप इसे वैसे भी खाने के लिए बना सकती हैं।इस लड्डू को दूसरे मौकों पर भी खाने के लिए बना सकती हैं। इन लड्डूओं को आप कई दिनों तक रख कर खा सकती हैं।

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