घर पर इस रेसिपी से बनाएं सिंघाड़े का हलवा, फटाफट होगा तैयार

यदि आपको भी सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाना आपको मुश्किल लगता है या चीनी के कारण आप इसे अवॉएड करते हैं। तो इस बार सिंघाड़े का हलवा बनाने की इस रेसिपी को ट्राई करें। जो ना सिर्फ बनाने में सरल है बल्कि काफी जल्दी बनकर तैयार हो जाती है। आइये आपको बताते है...

सिंघाड़े का हलवा बनाने के लिए सामग्री:-
एक कप सिंघाड़े का आटा
एक कप गुड़ का पाउडर
एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
आधा कप देसी घी
पानी आवश्यकतानुसार

ऐसे बनाएं सिंघाड़े के आटे का हलवा:-
सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले किसी पैन में तीन कप पानी डालकर गर्म करें। जब ये गर्म हो जाए तो इसमे गुड़ का पाउडर या गुड़ डालें। इसे अच्छी प्रकार से घुल जाने दें और थोड़ा पका लें। ढंककर किनारे रख दें। अब पैन में घी डालें और धीमी आंच पर आटे को भूनें। देसी घी की मात्रा पर्याप्त होने पर आटा तेजी से भुन जाता है। इसके बाद जब ये भुनकर सुनहरा हो जाए तो इसमे मनचाहे काजू, बादाम और ड्राई फ्रूट्स डाल दें। अच्छी प्रकार से भुनने के बाद इसमे गुड वाला पानी डालकर तेज आंच पर तेजी से चलाएं। जिससे कि हलवे में गुठलियां ना बनें। बस तेज आंच पर पानी सूख जाने तक पकाएं। अंत में इलायची का पाउडर डालकर मिश्रित करें। इसे आप प्लेट में चाहे तो सेट कर लें या फिर गर्मागर्म कटोरी में परोसें और फिर इसका लुत्फ़ उठाएं।

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