आज आपको बताएंगे 5 मिनट में तैयार होने वाली टेस्टी और हेल्दी मखाना चाट की रेसिपी के बारे में... इसका स्वाद तो आपको पसंद आएगा ही, साथ ही यह आपके शरीर के लिए भी फायदेमंद है. आइए बताते हैं इसकी रेसिपी...
मखाना मूंगफली चाट के लिए सामग्री:-
मखाना- 1 कप
मूंगफली- 1/2 कप
बटर- 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च- 2 बारीक कटी
करी पत्ते- 4-5
राई- 1/2 छोटी चम्मच
पुदीना पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच
चाट मसाला- 1/2 छोटी चम्मच
ऐसे बनाएं मखाना मूंगफली चाट:-
मखाना मूंगफली चाट बनाने के लिए ताजी मूंगफली लें. सबसे पहले गैस पर एक पैन चढ़ाएं एवं इसमें बटर डालकर पिघलाएं. बटर के पिघले पर इसमें सामग्री अनुसार करी पत्ता, राई एवं हरी मिर्च डालकर तड़काएं. इसके बाद मूंगफली डालकर रोस्ट कर लें. मूंगफली हल्की रोस्ट होते ही इसमें मखाना डाल दें. मखाने जब भुन रहे हों तब इसमें पुदीना पाउडर, चाट मसाला एवं नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें. जब आपको लगे की यह अच्छी तरह भुन चुका है तो गैस बंद करें एवं बाउल में निकाल लें. आप इसे चाय के साथ परोसें. आप चाहें तो इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया डालकर ऊपर से नींबू निचोड़कर परोस सकते हैं और इसका लुत्फ़ उठाएं.
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