पाचन स्वास्थ्य हमारे समग्र कल्याण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने का एक आवश्यक घटक आंत बैक्टीरिया का संतुलन सुनिश्चित करना है। हाल के वर्षों में, आंत के स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव के लिए ध्यान प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स की ओर गया है। यह लेख उन कारणों की पड़ताल करता है कि क्यों आपको अपने दैनिक आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स को शामिल करने पर विचार करना चाहिए।
हमारा जठरांत्र पथ खरबों सूक्ष्मजीवों का घर है जिन्हें सामूहिक रूप से आंत माइक्रोबायोटा के रूप में जाना जाता है। ये छोटे जीवित जीव भोजन को पचाने, पोषक तत्वों को अवशोषित करने और यहां तक कि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली और मनोदशा को प्रभावित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सर्वोत्तम आंत स्वास्थ्य के लिए लाभकारी और हानिकारक बैक्टीरिया के बीच संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। असंतुलन, जिसे अक्सर डिस्बिओसिस कहा जाता है, पाचन संबंधी समस्याएं, कमजोर प्रतिरक्षा और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, मुख्य रूप से बैक्टीरिया और कुछ खमीर उपभेद, जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वे आपके पेट में बैक्टीरिया की मौजूदा सेना के लिए सुदृढीकरण के रूप में कार्य करते हैं।
प्रोबायोटिक्स आंत बैक्टीरिया के स्वस्थ संतुलन को बहाल करने और बनाए रखने में मदद करते हैं। वे हानिकारक बैक्टीरिया से प्रतिस्पर्धा करते हैं, लाभकारी यौगिकों का उत्पादन करते हैं, और हानिकारक पदार्थों को रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से रोकते हुए, आंत बाधा की अखंडता का समर्थन करते हैं।
प्रोबायोटिक्स विभिन्न किण्वित खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं, जिनमें दही, केफिर, साउरक्रोट, किमची और कोम्बुचा शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, प्रोबायोटिक सप्लीमेंट भी उपलब्ध हैं, जो आपके पेट के स्वास्थ्य को बढ़ाने का एक सुविधाजनक तरीका प्रदान करते हैं।
प्रीबायोटिक्स गैर-पाचन योग्य फाइबर हैं जो प्रोबायोटिक्स के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं। वे आंत में एक अनुकूल वातावरण बनाते हैं, लाभकारी बैक्टीरिया की वृद्धि और गतिविधि को बढ़ावा देते हैं।
प्रोबायोटिक्स को पोषण देकर और उनके विकास में सहायता करके, प्रीबायोटिक्स अप्रत्यक्ष रूप से स्वस्थ आंत में योगदान करते हैं। वे पाचन में सुधार, खनिज अवशोषण को बढ़ाने और आंत की समग्र भलाई का समर्थन करने में भी सहायता करते हैं।
लहसुन, प्याज, केला, शतावरी और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थ प्रीबायोटिक्स के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने से आपके पेट के स्वास्थ्य को प्राकृतिक रूप से मदद मिल सकती है।
प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स का एक सहक्रियात्मक संबंध है जिसे सिन्बायोटिक्स कहा जाता है। साथ में, वे आंत के संतुलन को बनाए रखने, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार और प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देने के लिए सामंजस्यपूर्ण रूप से काम करते हैं।
प्रोबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थों या पूरकों को प्रीबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने से एक शक्तिशाली आंत-सहायक प्रभाव पैदा हो सकता है। यह संयोजन प्रोबायोटिक्स को पनपने और आपके पाचन तंत्र को इष्टतम लाभ पहुंचाने में मदद करता है।
आप जो खाद्य पदार्थ खाते हैं वह सीधे आपके आंत माइक्रोबायोटा की संरचना को प्रभावित करते हैं। फाइबर, साबुत अनाज, फल और सब्जियों से भरपूर आहार विविध और लाभकारी सूक्ष्मजीव समुदाय का समर्थन करता है।
आहार के अलावा, तनाव, नींद, शारीरिक गतिविधि और एंटीबायोटिक का उपयोग जैसे कारक आंत के स्वास्थ्य पर प्रभाव डाल सकते हैं। तनाव को प्रबंधित करना, पर्याप्त नींद लेना, सक्रिय रहना और एंटीबायोटिक दवाओं का विवेकपूर्ण तरीके से उपयोग करना स्वस्थ आंत बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
एक अच्छी तरह से संतुलित आंत माइक्रोबायोटा भोजन के टूटने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है। इससे पाचन बेहतर होता है और शरीर द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों का कुशल उपयोग होता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा आंत में रहता है। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोटा प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को विनियमित करने में मदद करता है, जिससे शरीर संक्रमण और बीमारियों के खिलाफ अधिक लचीला हो जाता है।
आंत-मस्तिष्क कनेक्शन मानसिक कल्याण पर आंत स्वास्थ्य के प्रभाव को उजागर करता है। एक स्वस्थ आंत सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में योगदान देती है, जो मूड विनियमन में भूमिका निभाते हैं।
प्रोबायोटिक पूरकों का चयन करते समय, उन विशिष्ट लाभों के लिए अनुसंधान द्वारा समर्थित उपभेदों का चयन करें जिन्हें आप चाहते हैं। अधिकतम प्रभावशीलता के लिए विभिन्न प्रकार के स्ट्रेन और कॉलोनी बनाने वाली इकाइयों (सीएफयू) वाले उत्पादों की तलाश करें।
अपने आहार में प्रीबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से शामिल करें। ऐसे व्यंजनों के साथ प्रयोग करें जिनमें लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास में सहायता के लिए लहसुन, लीक, जई और सेब जैसी सामग्री शामिल हो।
आम तौर पर सुरक्षित होते हुए भी, प्रोबायोटिक्स शुरू करने पर कुछ व्यक्तियों को हल्की पाचन संबंधी परेशानी का अनुभव हो सकता है। यदि आपके पास अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थिति या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली है, तो प्रोबायोटिक आहार शुरू करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।
विशिष्ट खाद्य पदार्थों से एलर्जी या असहिष्णुता वाले व्यक्तियों को प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स के नए स्रोतों को पेश करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। यदि आपको कोई चिंता है तो हमेशा लेबल पढ़ें और स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।
उभरते शोध से पेट के स्वास्थ्य और मस्तिष्क के कार्य के बीच एक मजबूत संबंध का पता चलता है। आंत-मस्तिष्क अक्ष संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं, मनोदशा और यहां तक कि तंत्रिका संबंधी स्थितियों को भी प्रभावित करता है।
कुछ अध्ययनों का प्रस्ताव है कि स्वस्थ आंत को बनाए रखना चिंता और अवसाद के प्रबंधन में भूमिका निभा सकता है। हालाँकि यह एक अकेला उपचार नहीं है, फिर भी पेट के स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करना मानसिक कल्याण के लिए एक पूरक दृष्टिकोण हो सकता है।
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