गर्मी आ गई है, और चिलचिलाती गर्मी को मात देने के लिए एक गिलास ताज़ा और स्वास्थ्यवर्धक स्ट्रॉबेरी नींबू पानी से बेहतर तरीका क्या हो सकता है? यह स्वादिष्ट पेय न केवल आपकी प्यास बुझाता है बल्कि भरपूर स्वाद और पोषक तत्व भी प्रदान करता है, जिससे यह गर्म गर्मी के दिन के लिए सही विकल्प बन जाता है। आइए जानें कि आप इस स्वादिष्ट पेय को घर पर आसानी से कैसे तैयार कर सकते हैं।
आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
स्ट्रॉबेरी प्यूरी के लिए:
- 1 कप ताजी स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली और आधी
- 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चम्मच पानी
नींबू पानी के लिए:
- 1 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 4-6 नींबू)
- 1/2 कप दानेदार चीनी (स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
- 4 कप ठंडा पानी
- बर्फ के टुकड़े
- सजावट के लिए ताजा स्ट्रॉबेरी और नींबू के टुकड़े (वैकल्पिक)
- सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां (वैकल्पिक)
चरण-दर-चरण निर्देश:
1. स्ट्रॉबेरी प्यूरी बनाएं:
- एक ब्लेंडर में, ताजा स्ट्रॉबेरी, दानेदार चीनी और पानी मिलाएं।
- चिकना होने तक ब्लेंड करें और स्ट्रॉबेरी का कोई टुकड़ा न बचे।
- बीज या गूदा निकालने के लिए प्यूरी को बारीक जाली वाली छलनी से छान लें। रद्द करना।
2. नींबू पानी तैयार करें:
- एक बड़े घड़े में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और दानेदार चीनी को एक साथ मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।
- ठंडा पानी डालें और मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
- नींबू पानी का स्वाद चखें और यदि चाहें तो अधिक चीनी या नींबू का रस मिलाकर मिठास या तीखापन समायोजित करें।
3. स्ट्रॉबेरी नींबू पानी इकट्ठा करें:
- ठंडे पेय के लिए गिलासों में बर्फ के टुकड़े भरें।
- तैयार नींबू पानी को प्रत्येक गिलास में लगभग आधा भरते हुए डालें।
4. स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें:
- प्रत्येक गिलास में नींबू पानी के ऊपर धीरे से स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें। आप मिठास और स्ट्रॉबेरी स्वाद के लिए अपनी पसंद के आधार पर जितनी चाहें उतनी या कम प्यूरी मिला सकते हैं।
5. सजाकर परोसें:
- अधिक रंग और अतिरिक्त ताजगी के लिए प्रत्येक गिलास को ताजा स्ट्रॉबेरी के टुकड़े, नींबू के टुकड़े और पुदीने की एक टहनी से सजाएँ।
- स्वाद जोड़ने के लिए परोसने से पहले नींबू पानी को तुरंत हिलाएँ।
6. आनंद लें!
- स्ट्रॉबेरी नींबू पानी तुरंत परोसें और खट्टे नींबू और मीठी स्ट्रॉबेरी के स्वादिष्ट मिश्रण का आनंद लें।
- आराम से बैठें, और गर्मी की हवा का आनंद लेते हुए इस स्फूर्तिदायक पेय का आनंद लें।
स्ट्रॉबेरी नींबू पानी एक स्वस्थ विकल्प क्यों है:
- विटामिन सी से भरपूर: स्ट्रॉबेरी और नींबू दोनों विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और आपकी त्वचा को स्वस्थ रखता है।
- एंटीऑक्सीडेंट पावरहाउस: स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो सूजन से लड़ने में मदद करती है और आपकी कोशिकाओं को क्षति से बचाती है।
- जलयोजन: गर्म गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेटेड रहना आवश्यक है, और नींबू पानी स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ तरल पदार्थों को फिर से भरने में मदद करता है।
- कैलोरी में कम: ताजे फल और न्यूनतम चीनी का उपयोग करके, घर का बना स्ट्रॉबेरी नींबू पानी शर्करा वाले सोडा और स्टोर से खरीदे गए पेय का कम कैलोरी वाला विकल्प है।
मीठे स्ट्रॉबेरी और खट्टे नींबू के अनूठे मिश्रण के साथ, घर का बना स्ट्रॉबेरी नींबू पानी गर्मियों का सर्वोत्तम पेय है। बनाने में आसान और स्वाद से भरपूर, यह ताज़ा पेय आपको पूरे मौसम ठंडा और हाइड्रेटेड रखेगा। तो, अपनी सामग्री लें, स्ट्रॉबेरी नींबू पानी का एक बैच मिलाएं, और आने वाले धूप वाले दिनों का आनंद लें!
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