हर घर में मां शिकायत करती है कि बढ़ते बच्चे खाना पूरा नहीं खाते. इस कारण बच्चों का पोषण अधूरा रह जाता है. आखिर बाद में शरीर में आवश्यक तत्वों की कमी हो जाती है. इसके पीछे यह भी कारण है कि विटामिन की खुराक बच्चों की उम्र को ध्यान में रख कर नहीं बनाया जाना.
छोटे बच्चों को तो पर्याप्त मात्रा में विटामिन मिल जाता है, बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए यह पर्याप्त नहीं होता है. अमेरिका के राष्ट्रिय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा किए गए इस स्टडी में कहा गया है कि विटामिन की खुराक लेने वाले एक तिहाई बच्चों को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और विटामिन डी नहीं मिल पाता है.
इसे लेकर डॉक्टरों की टीम ने सात हजार बच्चों के खानपान के विश्लेषण में पाया कि 9 से 18 साल के बच्चों को पर्याप्त विटामिन नहीं मिल पाता है, जबकि छोटे बच्चे अपने लिए जरूरी विटामिन भोजन से ही प्राप्त कर लेते है. इस समस्या से निपटने के लिए खाने का एक डाइट चार्ट जरूर बनाए.
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