घरवालों को आज ही बनाकर खिलाये शिमला मिर्च और मटर की चटपटी सब्जी

अगर आज आप कुछ चटपटा खाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप आज शिमला मिर्च और मटर की सब्जी बना सकते हैं जो बहुत अलग तरिके से आज हम आपको बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं।

शिमला मिर्च और मटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री-
3 शिमला मिर्च
1/4 कटोरी मटर
2 टमाटर
1/2 चम्मच राई
1/2 चम्मच जीरा
3 चुटकी हींग
1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
स्वादानुसार नमक
1 चम्मच मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
2 चम्मच धनिया पाउडर
1-1/2 चम्मच बड़ा तेल

तरीका- इसके लिए सबसे पहले सब्जियों को धोकर छोटा काट लें। मटर छील लें। अब इसके बाद गैस पर कड़ाही में तेल गरम करके राई,जीरा व हींग का छौंक डाल कर शिमला मिर्च कटी हुई डाल दें। इसी के साथ ही सूखे मसाले भी डाल दें। अब इसके बाद मटर भी डाल दें।दो मिनट पकाने के बाद टमाटर डाल कर हिला कर ढ़क्कन लगा दें। पानी डालने की आवश्यकता नहीं है।टमाटर के रस से ही सब्जी पक जायेगी। अब अंत में अमचूर पाउडर मिलाएं।तैयार है सिंपल व चटपटी सब्जी। अब आप पूरी, पराठा, रोटी किसी के भी साथ खाने का मजा ले सकते हैं।

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