विटामिन डी, हड्डियों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा कार्य के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो हाल के वर्षों में एक लोकप्रिय पूरक बन गया है। कई लोगों में विटामिन डी की कमी के कारण, खासकर सर्दियों के महीनों के दौरान, यह सवाल बना रहता है: क्या आपको रोजाना विटामिन डी की खुराक लेनी चाहिए?
प्रमुख पोषण विशेषज्ञ डॉ. रवि शर्मा के अनुसार, "हालांकि विटामिन डी की खुराक उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है जिनमें इसकी कमी है, लेकिन हर किसी के लिए इसे रोजाना लेना जरूरी नहीं है।"
डॉ. शर्मा बताते हैं कि विटामिन डी वसा में घुलनशील विटामिन है, जिसका मतलब है कि इसका अत्यधिक सेवन विषाक्तता का कारण बन सकता है। वे चेतावनी देते हैं, "विटामिन डी की खुराक की उच्च खुराक लेने से मतली, उल्टी और यहां तक कि गुर्दे की पथरी भी हो सकती है।"
तो, विटामिन डी की खुराक की ज़रूरत किसे है? डॉ. शर्मा उन लोगों के लिए इसकी सलाह देते हैं जो:
- विटामिन डी की कमी का निदान किया गया है
- बुजुर्ग हैं या सूर्य के प्रकाश में सीमित समय बिताते हैं
- गहरे रंग की त्वचा है या सीमित सूर्य प्रकाश वाले क्षेत्रों में रहते हैं
- शाकाहारी या वेगन हैं, क्योंकि विटामिन डी मुख्य रूप से पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है
जिन लोगों को सप्लीमेंट की ज़रूरत है, उनके लिए डॉ. शर्मा उचित खुराक निर्धारित करने के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करने का सुझाव देते हैं। वे कहते हैं, "विटामिन डी की अनुशंसित दैनिक खुराक 600-2000 IU (अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों) के बीच होती है, जो उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति पर निर्भर करती है।"
पूरक आहार के अलावा, डॉ. शर्मा विटामिन डी के प्राकृतिक स्रोतों के महत्व पर जोर देते हैं, जैसे:
- सूर्य के प्रकाश में रहना (प्रतिदिन 10-15 मिनट)
- वसायुक्त मछली (सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन)
- फोर्टिफाइड डेयरी उत्पाद और अनाज
निष्कर्ष में, जबकि विटामिन डी की खुराक उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है जिनमें इसकी कमी है, उचित खुराक निर्धारित करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए आवश्यक है, किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है। संतुलित आहार और धूप में रहना हमेशा विटामिन डी का प्राथमिक स्रोत होना चाहिए। याद रखें, जब आपके आहार को पूरक करने की बात आती है तो पछताने से बेहतर है कि सुरक्षित रहें।
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