गुजरात में स्थापित होगी मसालों की जांच के लिए लैबोरेटरी

अहमदाबाद : हाल ही में बाजार से यह खबर सामने आई है कि भारतीय मसाला बोर्ड के द्वारा गुजरात राज्य के कंडला में मसालों की जांच के लिए एक लैबोरेटरी स्थापित की जाना है. साथ ही इसको लेकर यह भी कहा जा रहा है कि बोर्ड इस साल के अंत तक ही इस लैबोरेटरी को शुरू करने की उम्मीद लगा रहा है.

मामले में अधिक जानकारी देते हुए वर्ल्ड स्पाइस कांग्रेस के मौके पर भारतीय मसाला बोर्ड के अध्यक्ष ए जयतिलक ने यह बताया है कि हमारे द्वारा गुजरात राज्य में शुरू की जा रही यह 6ठीं प्रयोगशाला होने वाली है.

गौरतलब है कि इस प्रयोगशाला के द्वारा मसालों की गुणवत्ता का मूल्यांकन का काम किया जाना है. जबकि साथ ही यह भी बताया जा रहा है कि यह राज्य की ऐसी पहली प्रयोगशाला होने वाली जय जो आगामी मार्च के अंत तक काम करना शुरु कर देगी. बता दे कि भारतीय मसाला बोर्ड के द्वारा तूतीकोरिन, कोच्चि, गुंटूर, चेन्नई मुबंई और नई दिल्ली में इस प्रकार की प्रयोगशालाएं स्थापित की जा चुकी है.