पालक को आप कच्चा खा सकते हैं या इसकी सब्जी बनाकर खा सकते है वही इसी आप सलाद में भी खा सकते हैं साथ ही इसका सूप बनाकर पी सकते हैं। पालक में मौजूद विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, मैगनीज और आयरन पर्याप्त मात्रा में होता हैं। आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए, ऑक्सिडेटिव तनाव को कम करने और ब्लड प्रेशर को सही बनाए रखने के लिए पालक खाना फायदेमंद होता है।
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यह है पालक खाने के फायदे
आपको बता दें विटामिन ए आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए फायदेमंद होता है। गाजर के अलावा पालक में भी पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए होता है। पालक का सेवन करने से आंखों की रोशनी भी बढ़ती है। साथ ही कैल्शियम से हड्डियां मजबूत होती है तो यह तो आप भी जानते होगें। दूध के अलावा पालक में भी कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। पालक खाने से हड्डियां मजबूत होती है।
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कई पोषक तत्व होते है
जानकारी के लिए आपको बता दें पालक में पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम नामक पोषक तत्व होता है। मैग्नीशियम शरीर को ऊर्जा देता है। पालक खाने से बार-बार थकान की समस्या नहीं होती है। पालक में फैट और कैलोरी काफी कम होती है। साथ ही इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर भी होता है इसलिए वजन कम करने के लिए पालक का सेवन लाभकारी होता है।
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