दालों का सेवन हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इनमे प्रोटीन की अच्छी मात्रा मौजूद होती है. बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. पर अगर स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से देखा जाये तो हमारी सेहत के लिए सबसे ज़्यादा मूंग की दाल का सेवन फायदेमंद होता है. मूंग की दाल में पोषक तत्वों की भरमार होती है.
1-मूंग की दाल पचाने में आसान होती है जिसके कारन ये हमारे पाचनतंत्र को दुरुस्त बनाने का काम करती है और साथ ही शरीर को ठंडक भी पहुंचाती है.
2-मूंग की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट तथा रेशे जैसे तत्व मौजूद होते है, इसके सेवन से कफ और पित्त के विकारों में फायदा मिलता है.
3-आँखों के लिए भी मूंग का सेवन बहुत फायदेमंद होता है.इसे खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है.
4-कब्ज़ की समस्या में मूंग की दाल का सेवन आपको काफी फायदा पहुंचा सकता है. मूंग की दाल की खिचड़ी खाने से पेट सही रहता है और कांस्टीपेशन की समस्या दूर होती है.
5-अगर आपको टायफाइड हो गया है तो आपके लिए मूंग की दाल बहुत फायदेमंद साबित हो सकती है. ये खाने में हलकी होती जिसके कारन आसानी से पच जाती है.
जानिए क्या है कब्ज़ की बीमारी के कारन
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