घर में रोज-रोज रोटी खाकर बोर हो गए हैं तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं स्टफ्ड रोटी बनाने का तरीका। इसे आप आसानी से बना सकते हैं और यह खाने में बेहतरीन लगती है।
स्टफ्ड रोटी बनाने के लिए सामग्री-
बाजरे की रोटिया बनी हुइ 4 से 5
चाइनीज स्टफ बनाने के लिए सामग्री-
गोबी जूलियन कट 1 कप
शिमला मिर्च जूलियन कट 1 कप
लाल शिमला मिर्च जूलियन कट 1/2 कप
गाजर जूलियन कट 1 कप
स्वीट कॉर्न 4 बडे चम्मच
लहसुन कटी हुई 3 बड़े चम्मच
अदरक कटी हुई 2 बडे चम्मच
सोया सॉस 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च सॉस 1 छोटा चम्मच
टमाटर सॉस 1 बडा चम्मच
विनेगर 1 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
स्टफ्ड रोटी बनाने की विधि- सबसे पहले बाजरे की तैयार रोटियां ले ले और बीच मे से काटले और रख दे। इसके बाद पैन गर्म कर ले तेल डाल लें लहसुन डाल कर भून लें अदरक डाल ले अच्छे से भून लें। अब इसके बाद चिल्ली सॉस, सोया सॉस, टमाटर सॉस और विनेगर डाल कर मिला लें और उसके बाद कटी हुइ गाजर, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न डालकर मिला ले। इसके बाद गोभी मिला ले और ध्यान रहे इन्हे ज्यादा ना पकाये। अब चाइनीज सब्जी तैयार हैं और इसको एक थाली में निकाल ले। इसके बाद चाइनीज सब्जी को लेकर मिक्सर मे पीस ले और यह इसे रोटी में स्टफ करले और रोटी को रोल बना ले।
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