आज रविवार है, ऐसे में अगर आप कुछ स्पेशल बनाने के बारे में सोच रहे हैं तो आप बना सकते हैं मैकरोनी पास्ता। आज हम आपको बताने जा रहे हैं कैसे बनाना है मैकरोनी पास्ता।
मैकरोनी पास्ता बनाने के लिए सामग्री-
अदरक
लहसुन
हरी मिर्च
प्याज
शिमला मिर्च
गाजर
मकई
मैकरोनी
काली मिर्च पाउडर
नमक
तेल
मक्खन
मैदा
दूध
ऑरिगेनो पाउडर
चिली फ्लेक्स
मोजरेला चीज
क्रीम
पानी
धनिया
मैकरोनी पास्ता बनाने की विधि- इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में तेल गरम करें। फिर अदरक और लहसुन को डाल कर अच्छे से आधे मिनट तक भूनें। उसके बाद हरी मिर्च और प्याज डालें। प्याज का रंग बदलने तक पकाएं। इसके बाद इसमें शिमला मिर्च, गाजर, मकई डालें और एक मिनट के लिए भूनें। अब काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर भूनें और फिर उबली हुई मैकरोनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं। एक मिनट के लिए पकाएं। इसे बनाने के लिए कढ़ाई में मक्खन पिघलाएं और 1 बड़ा चम्मच मैदा डालें। खुशबूदार होने तक पकाएं। उसके बाद 1 कप दूध डालकर मिला लें। ध्यान रखें कि कोई गांठ न रह जाए। इसमें काली मिर्च पाउडर, नमक, अजवायन, चिली फ्लेक्स डालें। अब इसमें मोजरेला चीज डालें मिक्स करने के बाद क्रीम और पानी डालें। एक चिकनी और मलाईदार बनावट के लिए अच्छी तरह मिलाएं। अब धनिया और पकी हुई सब्जियां डालें और सॉस के साथ अच्छी तरह मिक्स करें। लीजिये गरमागरम परोसें और रविवार को बेहतरीन बनाए।
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