भारतीय रेलवे में हलाल-प्रमाणित चाय परोसने पर विवाद ! जानिए इसको लेकर क्यों हैं उपभक्ताओं की चिंता ?

नई दिल्ली: हलाल प्रमाणित चाय परोसने को लेकर भारतीय रेलवे के एक अधिकारी और एक उत्तेजित यात्री के बीच तीखी झड़प का एक वीडियो वायरल हो गया है। यात्री ने सावन के पवित्र महीने के दौरान हलाल-प्रमाणित चाय परोसे जाने के बारे में अपनी चिंता व्यक्त की और बताया कि कैसे इसने एक धर्मनिष्ठ हिंदू के रूप में उनकी धार्मिक भावनाओं को आहत किया।

⁦@AshwiniVaishnaw⁩ ⁦@RailMinIndia⁩ ⁦@IRCTCofficial⁩ why Halal certified products are being served to Hindus? Please stop this.. ⁦@narendramodi⁩ ⁦@AmitShah⁩ ⁦@PMOIndia⁩ ⁦@HMOIndia⁩ pic.twitter.com/qlp0JV5Z4c

— Poonam (@poonam_thukral) July 19, 2023

वीडियो में, यात्री रेलवे कर्मचारियों से हलाल-प्रमाणित चाय की प्रकृति और पवित्र महीने के दौरान इसकी उपस्थिति के बारे में सवाल करता है। रेलवे अधिकारी स्पष्ट करते हैं कि यह मसाला चाय प्रीमिक्स का एक पैकेट है, इस बात पर प्रकाश डालते हुए कि सामग्री पूरी तरह से शाकाहारी है।

यह घटना वंदे भारत एक्सप्रेस में हुई, जहां यात्री को 'चैज़प' ब्रांड से प्रीमिक्स चाय मिली। "100% शाकाहारी" के रूप में विज्ञापित होने के बावजूद, चाय प्रीमिक्स में "हलाल प्रमाणन" था, जिसने भ्रम और चिंता पैदा की।

वीडियो वायरल होने के बाद इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (आईआरसीटीसी) ने ट्वीट कर सफाई दी है। उन्होंने बताया कि 100% शाकाहारी होने के बावजूद, चाय प्रीमिक्स के पास अनिवार्य एफएसएसएआई (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) प्रमाणन था और इसे उन देशों में भी निर्यात किया गया था जिन्हें ऐसे उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणन की आवश्यकता थी।

वीडियो ने खाद्य प्रमाणन और इसके धार्मिक प्रभावों के बारे में सोशल मीडिया पर बहस छेड़ दी। कई लोगों ने इस बारे में भ्रम व्यक्त किया कि चाय जैसे शाकाहारी उत्पाद को हलाल प्रमाणन कैसे मिल सकता है और इसकी आवश्यकता पर सवाल उठाया।

हलाल प्रमाणन मांस उत्पादों तक सीमित नहीं है, बल्कि शाकाहारी खाद्य पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधन ों और अन्य एफएमसीजी वस्तुओं जैसे गैर-पशु उत्पादों तक फैला हुआ है। जबकि कुछ का दावा है कि हलाल प्रमाणीकरण का अर्थ गैर-मांस उत्पादों के लिए "शुद्धता और प्रामाणिकता" है, प्रमाणीकरण प्रक्रिया अनिवार्य रूप से धार्मिक है, यह देखते हुए कि उत्पादों में इस्लाम में कोई निषिद्ध तत्व है या नहीं।

गैर-पशु उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण के पीछे औचित्य शरिया कानून में निहित है, जहां प्रसंस्कृत भोजन को हलाल माना जाता है यदि "नाजी" या अनुष्ठानिक रूप से अशुद्ध माने जाने वाले पदार्थों से दूषित नहीं होता है। शराब, कुत्ते, सूअर, और जानवरों के दूध जैसी कुछ सामग्री जिन्हें मुसलमानों को पीने की अनुमति नहीं है, उन्हें "नाजी" माना जाता है।

हलाल प्रमाणन अपने धार्मिक अर्थों और निहितार्थों के कारण बहस का विषय रहा है। कुछ मामलों में, गैर-मांस उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण ने भेदभाव और एकाधिकार के बारे में चिंताओं को बढ़ा दिया है। प्रमाणन अधिकारी आम तौर पर मुसलमानों को नियुक्त करते हैं, यहां तक कि गैर-पशु उत्पादों के लिए भी, जिससे राजस्व का एक हिस्सा इन अधिकारियों को निर्देशित किया जाता है।

भारत सरकार हलाल प्रमाणन को अनिवार्य नहीं करती है; FSSAI प्रमाणन पर्याप्त है। हालांकि, व्यवसाय "सबसे असहिष्णु जीत" की अवधारणा का पालन करने वाली अल्पसंख्यक आबादी की प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए हलाल प्रमाणीकरण की मांग कर सकते हैं। इस घटना में, व्यवसाय एक अल्पसंख्यक की वरीयताओं को समायोजित करते हैं जो सख्ती से हलाल प्रथाओं का पालन करता है, भले ही बहुमत उदासीन हो।

कुल मिलाकर, गैर-पशु उत्पादों के लिए हलाल प्रमाणीकरण के आसपास की बहस धार्मिक विश्वासों, एकाधिकार और विशिष्ट उपभोक्ता वरीयताओं के खानपान के आसपास घूमती है।

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