शरीर को अंदर से गर्म रखेंगे ये 3 मसाले, ऐसे करें इस्तेमाल

सर्दियों का मौसम आते ही ठंड से बचने के लिए हम गर्म कपड़े पहनते हैं, लेकिन केवल बाहरी गर्मी से ही शरीर को पूरी तरह से राहत नहीं मिलती। सर्दी से बचने के लिए हमें अपने शरीर को अंदर से भी गर्म रखना जरूरी है। इसके लिए हमारी डाइट का बहुत महत्व होता है, और खासकर सर्दियों में कुछ खास सूप, हरी सब्जियां और मसाले शरीर को गर्म रखने में मदद कर सकते हैं। हमारे किचन में ऐसे कई मसाले हैं, जो न केवल शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं, बल्कि हमारी सेहत को भी बेहतर बनाते हैं। इन मसालों को सही तरीके से डाइट में शामिल करना हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है।

मसालों के फायदे
हमारे शरीर को गर्म रखने के लिए मसाले महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, मसालों में कई प्रकार के विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इन मसालों का सेवन करने से मेटाबोलिज्म तेज होता है, पाचन में सुधार आता है, और शरीर में सूजन कम होती है। लेकिन ध्यान रखने की बात यह है कि मसालों का इस्तेमाल सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए, ताकि वे अधिक प्रभावी और सेहत के लिए सुरक्षित रहें।

आइए, जानते हैं कुछ ऐसे मसालों के बारे में, जो सर्दी के मौसम में हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करते हैं।

1. जायफल
जायफल एक ऐसी सामग्री है, जिसे ज्यादातर मीठे और नमकीन दोनों ही तरह के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसकी तासीर गर्म होती है, और यह सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है। इसके अलावा, जायफल दिमाग को शांत करने और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। यह एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है।

कैसे करें शामिल:
गर्म दूध: जायफल पाउडर को एक गिलास गर्म दूध में डालकर पिया जा सकता है। यह न केवल शरीर को गर्म रखेगा, बल्कि पाचन को भी बेहतर बनाएगा।
सूप और डेसर्ट: आप जायफल पाउडर को सूप में डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद बढ़ेगा और यह शरीर को गर्म रखने में मदद करेगा। साथ ही, आप इसे मीठे डेसर्ट जैसे हलवा या खीर में भी डाल सकते हैं।

2. हींग
हींग हमारी रसोई का एक और महत्वपूर्ण मसाला है, जिसका उपयोग अधिकतर दाल, करी और सब्जियों में किया जाता है। इसकी तासीर गर्म होती है, और यह मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करता है। इसके अलावा, हींग सूजन को कम करने, पेट की समस्याओं को ठीक करने और पाचन को सुधारने में भी मदद करता है। सर्दी में इसकी गर्म तासीर शरीर को अंदर से गर्म रखने में सहायक होती है।

कैसे करें शामिल:
दाल और करी में तड़का: हींग को आप दाल या करी में तड़का लगाने से पहले गर्म तेल में डाल सकते हैं। इससे न केवल खाने का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि इसका गर्म प्रभाव शरीर पर भी होगा।
चाय: एक चुटकी हींग को उबलते पानी में अदरक और काली मिर्च के साथ डालकर चाय बनाई जा सकती है। यह चाय पाचन को बेहतर बनाएगी और सर्दी में शरीर को गर्म रखने में मदद करेगी।

3. स्टार एनीज (अजवायन के फूल)
स्टार एनीज का स्वाद हल्का मीठा और खुशबूदार होता है, और यह सर्दियों में एक बेहतरीन नेचुरल बॉडी वार्मर साबित होता है। इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को रोगों से लड़ने की ताकत देते हैं। यह मसाला शरीर के तापमान को बढ़ाने में मदद करता है और सर्दी के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखता है।

कैसे करें शामिल:
चावल या बिरयानी: आप स्टार एनीज को चावल या बिरयानी में डाल सकते हैं। यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ शरीर को गर्म रखने में भी मदद करेगा।
चाय मसाले: आप स्टार एनीज को चाय के मसाले में भी मिला सकते हैं। इससे चाय का स्वाद लाजवाब होगा और शरीर को गर्म रखने में मदद मिलेगी।

4. अदरक
अदरक एक अत्यंत प्रभावी मसाला है, जो न केवल ठंड से लड़ने में मदद करता है, बल्कि यह शरीर को गर्म रखने में भी अहम भूमिका निभाता है। अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। यह शरीर के रक्त संचार को बेहतर बनाता है, जिससे शरीर में गर्मी बनी रहती है।

कैसे करें शामिल:
चाय में: अदरक को चाय में डालकर पिया जा सकता है। यह न केवल सर्दी में आराम देगा, बल्कि शरीर को अंदर से गर्म रखेगा।
सूप: आप अदरक का टुकड़ा सूप में डाल सकते हैं, जिससे यह न केवल स्वाद बढ़ाएगा, बल्कि शरीर को गर्म रखने में मदद करेगा।

5. दारचीनी
दारचीनी का स्वाद तेज और मसालेदार होता है। इसकी तासीर गर्म होती है, और यह शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। दारचीनी रक्त प्रवाह को तेज करती है और शरीर में ऊर्जा का संचार करती है। यह सर्दी के मौसम में शरीर को गर्म रखने के लिए एक बेहतरीन मसाला है।

कैसे करें शामिल:
चाय में: दारचीनी को चाय में डालकर पिया जा सकता है, जो न केवल शरीर को गर्म रखेगा, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होगा।
सूप और डेजर्ट: दारचीनी को सूप या मीठे व्यंजनों में डालकर सेवन किया जा सकता है।

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