कई बीमारियों को दूर रखते है ये फल, जानिए इसके फायदे

मानसून के मौसम में ताजे फल और सब्जियाँ डाइट का महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाती हैं, खासकर वे जिनमें विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। इस मौसम में करौंदा विशेष रूप से उपलब्ध होता है, जो न केवल अपने खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है बल्कि सेहत के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। करौंदा छोटे आकार के बेर की तरह होता है और इसके रंग लाल, हरे और सफेद हो सकते हैं। यह कई तरह की सब्जियों और साइड डिश में छौंक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

करौंदा के फायदे:
इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है:
मानसून के मौसम में वायरल और इंफेक्शंस का खतरा बढ़ जाता है। करौंदा में विटामिन C, विटामिन B, और आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती है और मौसमी बीमारियों से बचाव करती है।

पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है:
मानसून में पाचन तंत्र अक्सर धीमा हो जाता है। करौंदा में पेक्टिन नामक एक सोल्यूबल फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारने में मदद करता है और पेट को स्वस्थ बनाए रखता है।

ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है:
करौंदा में विटामिन C, विटामिन B और आयरन जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए लाभकारी होते हैं। यह हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है और शरीर में सूजन की समस्याओं को भी कम करता है।

स्ट्रेस को कम करता है:
करौंदा, जो बेरी फैमिली का हिस्सा है, एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। इसमें मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो स्ट्रेस को कम करने में सहायता करता है और स्किन समस्याओं को दूर करता है।

करौंदा खाने के तरीके:
करौंदा को विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है। आप इसे तेल, जीरा, और हींग के साथ छौंक सकते हैं, जिससे यह हल्का गल जाए। इसके अलावा, करौंदा को मिर्च और प्याज के साथ भी छौंककर खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए, पैन में तेल गर्म करें, उसमें कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और साबुत करौंदा डालें। फिर इसमें हल्दी और नमक डालें और ढक दें। मुलायम होने पर गैस बंद कर दें। इसे अचार या चटनी के स्थान पर साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, करौंदा की लौंजी और अचार भी बनाया जा सकता है।

करौंदा के इन स्वास्थ्य लाभों को जानकर आप इसे अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं और मानसून के मौसम में सेहतमंद रह सकते हैं।

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