सिरके वाली प्याज सेहत के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होती है। ऐसे में इसे खाने की सलाह दी जाती है। कुछ लोग इस प्याज को घर में बनाना पसंद करते हैं। मगर उन लोगों की शिकायत रहती है कि घर पर बनी प्याज में ना तो रेस्तरां जैसा रंग आता है तथा ना ही स्वाद। ऐसे में आपको बताते है रेस्तरां स्टाइल में सिरका प्याज बनाने की रेसिपी...
रेस्तरां स्टाइल सिरका प्याज बनाने के लिए सामग्री:-
छोटी प्याज
चुकंदर
अदरक
नमक
हरी मिर्च
दालचीनी
काली मिर्च
लौंग
सिरका
पानी
ऐसे बनाएं रेस्तरां स्टाइल सिरका प्याज:-
इसे बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को अच्छी प्रकार से छील लें। फिर इन्हें पानी से धोएं और एक छन्नी में सूखने के लिए रख दें। जब प्याज का सारी पानी सूख जाए तब इन्हें एक बड़े जार में ट्रांसफर करें। इस जार में एक या दो मिर्ची और नमक डालें। अब थोड़ा सा पानी गर्म करें और फिर इसमें दालचीनी, काली मिर्च, लौंग एवं चुकंदर डालें और कम से कम 5 मिनट के लिए उबाल लें। फिर आंच बंद करें तथा इस पानी को ठंडा होने दें। जब ये पूरी तरह से ठंडा हो जाए तब इसे प्याज वाले बर्तन में डालें। आखिर में विनेगर डालें और फिर इसे अच्छे से मिक्स करें। अच्छे से मिक्स करें और कम से कम एक दिन के लिए इसे रख दें। एक दिन बाद इस प्याज का मजा लें। प्याज को लंबे वक़्त तक स्टोर करने के लिए इसे फ्रिज में रखें। घर में बनी सिरका प्याज अक्सर गुलाबी रंग की हो जाती है, मगर वहीं बाजार में मिलने वाली सिरका प्याज लाल रंग की होती है। इसका लाल रंग चुकंदर के कारण आता है। यदि आप भी इसका रंग लाल चाहते हैं तो बनाते समय चुकंदर अवश्य डालें।
सोने से पहले चेहरे पर लगाए ये चीज, लौट आएगा निखार
हिंदी न्यूज़ - https://mpinfo.org/RSSFeed/RSSFeed_News.xml
इंग्लिश न्यूज़ - https://mpinfo.org/RSSFeed/RSSFeed_EngNews.xml
