वैलेंटाइन डे को खास बनाने के लिए तैयार करें फ्रूट केक

वैलेंटाइन डे को प्रेमी जोड़ों के लिए बेहतरीन माना जाता है। ऐसे में इस दिन अगर आप अपने पार्टनर को सरप्राइज देने के बारे में सोच रहे हैं तो अपने हाथों से फ्रूट केक बनाकर गिफ्ट कर सकते हैं। आइए हम आपको बताते हैं कैसे बनाना है फ्रूट केक।

फ्रूट केक बनाने के लिए सामग्री-
-डेढ़ कप मैदा
-1/2 कप शुगर पाउडर 
-3/4 कप दूध 
-1/2 कप कंडेन्स्ड मिल्क 
-3/4 कप मक्खन 
-1/2 कप टूटी फ्रूटी 
-1/2 कप अखरोट 
-1/2 कप काजू 
-1/2 कप बादाम 
-1/2 कप किशमिश 
-1/2 टीस्पून बेकिंग सोड़ा 
-1 टीस्पून बेकिंग पाउडर 

फ्रूट केक बनाने की विधि- सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स लेकर टुकड़े कर लें। इसके बाद किशमिश को लेकर कपड़े से साफ कर लें। अब एक बर्तन में मैदा लेकर उसमें बेकिंग सोड़ा और बेकिंग पाउडर डालें और फिर से छान लें। इसके बाद एक बर्तन में पिघला हुआ मक्खन डालें। अब इसमें कंडेन्स्ड मिल्क और शुगर पाउडर डालें और मिला दें। अब इस मिक्चर को अच्छी तरह से फेंट लें। इसके बाद जब ये मिक्चर फूला-सा नजर आने लगे, तो फेंटना बंद कर दें।

अब आप इसमें दूध डालकर दोबारा फेंट लें। इसके बाद आप इसमें छना हुआ मैदा डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, किशमिश और टूटी फ्रूटी डालें और सभी को अच्छे से मिला दें। इसके बाद ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर प्रीहीट करें। अब केक बनाने वाला बर्तन लेकर उसके तले में मक्खन लगाएं और चिकना कर लें। इसके बाद इसमें तेल के साइज का बटर पेपर काटकर रख दें। अब आप इस बर्तन में तैयार किया हुआ मिक्चर डाल दें। इसके बाद करीब 25 मिनट तक ओवन बेक करें। अब इसे ओवन से निकालकर ठंडा होने दें। इसके बाद ठंड होने के बाद आप इसको तेज चाकू की सहायता से बर्तन से निकाल लें। लीजिये फ्रूट केक बनकर तैयार हो चुका है।

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