Vitamin C यानि एस्कॉर्बिक एसिड शरीर को स्कर्वी जैसी बीमारियों से बच्ये रखता है. साथ ही रोजाना इसका सेवन किया जाए तो सर्दी-खांसी, जुकाम और वायरल इंफैक्शन जैसी प्रॉब्लम भी दूर रहती हैं. वहीं लोगों का मानना है कि सबसे ज्यादा विटामिन-सी संतरे में ही होता है लेकिन ये सच नहीं है. संतरे के अलावा भी ऐसे कई फूड है जिनमें इस विटामिन की मात्रा अधिक होती है.
* ब्रोकली : ब्रोकली का सेवन न सिर्फ विटामिन-सी की कमी को पूरा करता है बल्कि यह कैंसर के खतरे से भी बचाता है. 1 कप ब्रोकली में 132 मिलीग्राम विटामिन-सी की मात्रा होती है.
* लाल-हरी शिमला मिर्च : 1 कप शिमला मिर्च में संतरे से लगभग तीन गुणा ज्यादा यानी 190 मिलीग्राम विटामिन-C होता है. इसके अलावा यह फाइबर से भी भरपूर होती है, जिससे पेट की प्रॉब्लम्स दूर रहती है और आंखों की रोशनी भी तेज होती है.
* पाइनएप्पल : पाइनएप्पल में 78.9 मिलीग्राम विटामिन-सी और ब्रोमलेन नामक एंजाइम होता है, जो शरीर को वायरल इंफैक्शन के खतरे से बचाये रखता है.
* किवी : खट्टा फल किवी में 137.4 मिलीग्राम विटामिन-सी होता है. इसमें पोटैशियम, कॉपर और आयरन की मात्रा भी भरपूर होती है. आयरन और विटामिन-सी की कमी को पूरा करने के लिए महिलाओं को कीवी जरूर खाना चाहिए.
* पपीता : पपीता पेट के लिए रामबाण औषधि मानी जाती है. बता दें, 1 कप पपीते में 88.3 मिलीग्राम विटामिन-C होता है. वहीं शोध के अनुसार इसका सेवन करने से साइनस की समस्या ठीक हो जाती है और यह हड्डियों को भी मजबूत करता है.
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