बिहार में शुरू हुई बेहद महंगी सब्जी की खेती, कीमत 1 लाख रुपए किलो

औरंगाबाद: बिहार के औरंगाबाद जिले में विश्व की सबसे महंगी सब्जियों में एक की खेती शुरू गई है. सब्जी का नाम 'हॉप शूट्स' है, जिसकी वैश्विक बाजार में कीमत आज से छह साल पहले तक़रीबन एक लाख रुपये के आसपास थी. औरंगाबाद के करमडी के रहने अवले अमरेश सिंह, जो पेशे से किसान हैं ने भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान, वाराणसी के कृषि वैज्ञानिक डॉ. लाल की निगरानी में 5 कट्ठा जमीन पर इसकी ट्रायल खेती शुरू की है.

बता दें कि दो माह पहले उन्होंने इसका पौधा लगाया गया था, जो अब धीरे-धीरे बड़ा हो रहा है. पौधे के साथ-साथ अमरेश की उम्मीदें भी बड़ी हो रही हैं और उनका हौसला भी बढ़ रहा हैं. अमरेश की मानें तो हॉप शूट्स का उपयोग बीयर और एंटीबायोटिक दवाओं को बनाने में होता है. साथ ही टीवी के उपचार में भी ये काफी कारगर साबित होता है.

अमरेश के मुताबिक, इसके फूलों का उपयोग बीयर बनाने के काम में भी किया जाता है. एक किलो हॉप शूटस की वैश्विक बाजार में कीमत 1 हजार यूरो यानी 82,000 रुपए के आसपास बताई जाती है. यह ऐसी सब्जी है, जो आमतौर पर बाजार में नहीं दिखती है. इसे आर्डर पर उगाया जाता है. भारत सरकार इन दिनों इस सब्जी की खेती पर वैज्ञानिक स्टडी करवा रही है.

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